Γραβιέρα

Η Γραβιέρα, τυρί ξεχωριστό και μοναδικό, είναι ένα είδος κίτρινου σκληρού τυριού. Κατέχει μια ιδιαίτερη θέση στο ελληνικό τραπέζι.

Κεφαλογραβιέρα

Προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (Π.Ο.Π.) Παραδοσιακό Ελληνικό σκληρό τυρί που παρασκευάζεται από πρόβειο γάλα.

Κεφαλοτύρι

Το σκληρό παραδοσιακό τυρί που παράγεται από παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα.Ελαφρώς πικάντικο και ιδιαίτερα αλμυρό θεωρείται από τα παλαιοτέρα σκληρά τυριά

Πεκορίνο

Το πεκορίνο ανήκει στην οικογένεια των σκληρών τυριών και παρασκευάζεται από αιγοπρόβειο γάλα.Έχει πικάντικη, αλμυρή γεύση και ευχάριστο άρωμα.